TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 parça kemiksiz tavuk göğsü
- 3 kaşık konserve bezelye
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- nane, karabiber, tuz
- 1 küçük çay bardağı erimiş tereyağ
- 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- Tavuğu haşlayın ve soğuduğu zaman ince şekilde didikleyin.
- Patates ve havucu küçük küp şekilde doğrayın ve haşlayın.
- Tencerede yağı eritin. Sırayla didilmiş tavukları, pataes ve havuçları, bezelyeyi ilave edip kavurun.
- Yufkanın arasına sürülecek malzemeyi bir kapta karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serin. Üzerine fırça ile karışımdan sürün.
- Yufkayı ikiye katlayın. 6 eşit parçaya üçgen kesin.
- Tavuklu harcdan paylaştırıp sigara böreği gibi sarın.
- Üzerine yağ karışımından sürün.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Bu nefis böreği denemeyen kalmasın o kadar lezzetli ki iç malzeme yönünden zengin olunca süper oluyor. Ben dondurucuda havuç bulundurduğum için evden kullandım sebzeleri daha pratik olsun isterseniz hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
- Akşam yemeğine de çok yakışan bir börektir, afiyet olsun:)
Henüz Yorum Yok " TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK "