Fındıklı Tahinli Kurabiye

Nefis mi nefis lezzetli mi lezzetli kurabiyem. Kokusu muhteşem içindeki tahin ayrı bir tat ve koku katıyor. Kullandığım tahinde çok önemli çift kavrulmuş olmalı. Hem rengi daha güzel oluyor hemde kokusu daha yoğun. Ağızda dağılıyor üzeri de bol fındıklı. Denemenizi tavsiye ederim gerçekten pişman olmayacaksınız. Yiyen herkes tarifini istiyor. Hem yapımı da o kadar zor değil. Malzeme olarak biraz zengin o kadar. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

1 paket margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı tahin(Çift kavrulmuş)
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı hamura beyazı üzerine
Alabildiğine un

Üzeri için:

İri kırılmış fındık (yeteri kadar)

Yapılışı:

Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri alalım. Ele yapışmayan ne çok yumuşak ne de çok sert olmayacak şekilde hamurumuzu yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde kurabiyemize şekiller verelim.
Önce yumurta akına sonra fındıka kurabiyemizi batıralım.
Yağlanmış fırın tepsisine alalım.